Plantes aromatiques
Angélique |
Angelica archangelica L.
Très grande ombellifère qui se plaît dans les terres terre riches, profondes et bien drainées. Éviter le plein soleil. Elle vit 3 ou 4 ans, mais se ressème spontanément. Elle est confite pour être utilisé en pâtisserie, mais peut aussi être cuite pour faire des compotes ou des confitures. Ses graines entrent dans la composition de liqueur.
Vente en pots de 13 cm Ø. |
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