Légumes
Chou |
Brassica oleracea L.
Le chou est une plante comestible de la famille des Brassicacées. Il s'agit d'une crucifère bisannuelle dont les feuilles forment une tête compacte ou pomme. Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité.
Sa sélection multimillénaire a abouti à des variétés ou formes très différentes des formes d'origine, mais aussi très différentes entre elles.
Le chou peut être démarré en intérieur ou semé directement.
Comme tous les Brassicacae, il se récolte en période fraîche, de préférence en automne.
Vous trouverez les variétés suivantes en magasin :
- Le chou rouge Autoro :
- variété tardive, récolte août à mi-novembre.
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou rouge Primero :
- variété précoce, récolte en juin juillet.
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou cabus blanc Tête de Pierre :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou cabus pointu Punch :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou Milan Wirosa :
- récolte septembre à mars.
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou-fleur Frémont :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou de Bruxelles Diablo :
- récolte d’octobre à février.
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou frisé non-pommé Reflex :
- récolte d’octobre à février.
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou brocoli Marathon :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou romanesco Minaret :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité.
- Le chou-rave Logo :
- Barquette de 12, barquette de 6 et à l’unité, et des barquettes de 12 plants avec 2 variétés différentes.
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