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Les découvertes de Cindy
Découvrez Stevia ou la plante qui sucre sans apport calorique |
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 Le Stévia est originaire d'Amérique du Sud plus précisément du Paraguay. Dimension : 40 à 60 cm (parfois 90 à 100 cm). Fleurit en août et septembre Il prospère en plein soleil, dans des sols relativement pauvres, cependant il ne faut pas laisser sécher le sol. Arrosez léger tous les 2 à 3 jours. Les plants ayant des racines en surface, un paillis autour des plants empêchera les racines superficielles de sécher. Transplantez vos stévias au jardin en même temps que les tomates, les plants sont sensibles aux températures en bas de 10° C Les feuilles récoltées en automne ont une concentration plus forte se stévoïde (agent qui sucre). Les feuilles vertes peuvent servir à sucrer le café ou les boissons, 1 à 2 feuilles par tasse. • 1 cuillérée à soupe équivaut à 1/2 de tasse de sucre blanc • 2 cuillérée à soupe équivaut à 1 tasse de sucre blanc |