Aromatiques
Laurier-Sauce |
laurus nobilis
Arbuste à feuilles persistantes qui aime la chaleur et les situations abritées. Ses feuilles ovales, coriaces, sont une des composantes du bouquet garni. Elles sont également incorporées aux marinades, ragoûts, terrines et s'intercalent entre les différents ingrédients des brochettes.
Les feuilles, baies et essences sont utilisées comme antiseptique.
Pot de 10,5 cm Ø, pot de 13 cm Ø, pot de 2l. |
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