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Solanum melongena L.Plante potagère annuelle de la famille des Solanacées, cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. La culture de l'aubergine nécessite de la chaleur, la croissance s'arrête en
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Brassica oleracea L.Le chou est une plante comestible de la famille des Brassicacées. Il s'agit d'une crucifère bisannuelle dont les feuilles forment une tête compacte ou pomme. Leur culture en tant que légume remonte à la plus haute Antiquité.Sa
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Cucumis sativus L.Le concombre est une plante herbacée annuelle, à tiges rampantes ou grimpantes, munies de vrilles. Les feuilles, à nervation palmée, comptent de trois à cinq lobes. Le bord du limbe est denté. Les fleurs sont jaune pâle. Les
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Cucumis sativusLe cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits. Le terme désigne aussi ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment.En magasin, vous trouverez
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Cucurbita pepo L.La courgette est une plante de la famille des Cucurbitacées.On désigne la plante et le fruit de cette plante par le même nom. La courgette est facile à cultiver dans un potager familial. La courgette, plus allongée et plus petite, est une courge
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Cucumis melo L.subsp. meloLe melon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible. Le fruit du melon, appelé lui aussi melon, est généralement volumineux, de forme
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Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916La pastèque ou melon d'eau est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, rouge, jaune, verdâtre ou blanche et
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Cucurbita pepo L.Le pâtisson est une plante annuelle de la famille des Cucurbitacées cultivée comme légume. C'est en fait une variété de courge.Il se distingue des autres courges par son fruit de forme aplatie, circulaire, plus ou moins conique et
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Physalis peruvianaLes Physalis sont un genre de plantes de la famille des Solanacées. Sans doute originaires des Amériques. Ses fruits sont comestibles et exquis une fois arrivés à maturation.
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Capsicum annuumLes piments se distinguent des poivrons par des fruits moins gros et moins charnus, et surtout pourvus de substance piquante (la capsaïcine).Voici les variétés que nous vous offrons en magasin : Le piment Torito : rouge, fort. Le piment Sunflame : jaune, fort.
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Capsicum annuum L.Le poivron ou piment doux est une plante annuelle de la famille des Solanacées, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes. Plante annuelle en climat tempéré car elle ne résiste
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Cucurbita maxima DuchesneLe potimarron est une variété de potiron. Sa forme et son goût lui ont valu le surnom de courge châtaigne. Son fruit a une forme de poire (piriforme) ou de toupie. Sa couleur est rouge à rouge brique ou même rose, bronze ou verte par
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Cucurbita maxima DuchesneLe potiron est une plante de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume qui est revenu à la
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Lactuca sativa L.Les laitues ou encore batavias sont des plantes annuelles de la famille des Astéracées, dont certaines espèces sont cultivées pour leurs feuilles tendres. On consomme les feuilles fraîches, soit crues en salades, soit cuites, en potage,
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Solanum lycopersicum L.La tomate est une plante annuelle de la famille des Solanacées. Le terme désigne aussi ce fruit charnu, qui est l'un des fruits les plus importants dans l'alimentation humaine et qui se consomme frais ou transformé. C'est l'ingrédient de cuisine le
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