  |
Les découvertes de Cindy
Les variétés de thym que vous trouverez en magasin |
|
 |
Il en existe plus de 100 variétés. Plante vivace qui aime un sol bien drainé et chaud. Il peut être cultivé en pot. Outre le bouquet garni, il est utilisé dans les marinades, potages, courts-bouillons, terrines, rôtis. |
 |
|
Les basilics cultivés dans nos serres de production |
|
 |
il aromatise les pâtes et se déguste sur une tartine grillée. Le pistou est le parfum de la célèbre soupe provençale composée d’haricots en grains, de pâtes et de légumes de saison. Le basilic parfume une ratatouille, une salade de tomates-mozzarella et toutes les crudités de l'été. Il a des propriétés toniques, stomachiques, diurétiques, carminatives, vulnéraires, fébrifuges. |
|
|
Les variétés de sauges que vous trouverez en magasin |
|
 |
Petit arbuste qui aime les sols bien drainés et le soleil. Ses feuilles s'utilisent en petites quantités dans la cuisson des viandes blanches et de l'agneau. En décoction fonce et renforce la teinte des cheveux et encourage la pousse. Utilisée également pour blanchir les dents et fortifier les gencives. |
|
|
Trucs et astuces pour conserver votre basilic toute la saison |
|
 |
Nous vous proposons ici quelques solutions que nous avons expérimentées en production. |
|
|
Découvrez l'ail aux ours ou allium ursinum |
|
 |
L’ail des ours est une plante qui hiverne dans le sol, et repousse au printemps Il préfère un endroit très humide à l’ombre d'un arbre ou au bord d'une haie. Dans la nature, il pousse dans les forêts humides de feuillus. Il est aussi appelé "ail sauvage", mais il ne crée pas d'odeur désagréable et il apporte un savoureux goût en cuisine. Il a aussi des effets curatifs. |
|
|
Découvrez Blu-Cola ou l'herbe de Cola |
|
 |
L'extrémité des tiges ont un arôme et un goût de "Coca Cola". Par conséquent, la plante de Cola est une plante populaire chez les enfants. N’utilisez que les extrémités des tiges, les feuilles sont amères. |
|
|
Découvrez Blu-Strawberry Mint ou la menthe à goût de fraise |
|
 |
Strawberry Mint avec un arôme fruité viendra enrichir votre collection d'aromates. La saveur de la menthe n'est pas dominante, au dépend de nombreuses autres saveurs comme la fraise sucrée. |
|
|
Découvrez Blu-Real-Vanille ou de la vraie vanille |
|
 |
Cultivez votre propre vanille avec Blu-flowers. Le Spice Vanille (Vanilla fragrans), ou aussi appelé la vraie vanille est une des plus grande espèce d'orchidées. Ses lianes peuvent atteindre 10 mètres de long. La plante est originaire du sud du Mexique. |
|
|
Découvrez Blue-Lemon Eucalyptus ou l'eucalyptus citronné |
|
 |
L'eucalyptus citronné est une plante à très forte croissance qui a besoin d’un apport d'engrais régulier. Non seulement les feuilles sont jolies, mais dégagent des essences aromatiques qui rendent l'air pur et propre. Lemon Eucalyptus peut être planté en pot sur un balcon, terrasse ou jardin. |
|
|
Découvrez Stevia ou la plante qui sucre sans apport calorique |
|
 |
Cette plante est un substitut du sucre, mais sans arrière goût amer. Son feuillage se récolte en tout temps et peut être consommé frais ou être séché et conservé dans un bocal fermé hermétiquement. Les feuilles récoltées en automne ont une concentration plus forte se stévoïde (agent qui sucre). |
|
|
Découvrez Blu-Kaffee, du vrai café |
|
 |
À l'origine, le café vient des montagnes d'Éthiopie, depuis l'époque coloniale il est devenue l'une des boissons les plus populaires au monde. Dans certains pays européens la consommation par habitant est de plus de 1000 tasses par an. Mais ce que beaucoup ne savent pas, c'est que nos terres et notre climat nous permettent de cultiver du vrai café. |
|
|
Découvrez le curry indien de l'arbre Murraya |
|
 |
Ces feuilles ne doivent pas être confondus avec le curry en poudre qui est généralement un mélange de coriandre, curcuma et de paprika, et non de feuilles de curry le goût, n'est pas comparable. |
|
|
Découvrez Blu-olive ou l'herbe olive |
|
 |
Son arôme d'olive marinée est étonnant. ses feuilless se mélangent à l'huile, au pesto, aussi bien aux vinaigrettes pour salades qu'aux tomates, plats de poissons, de viande, sauces et fromages, en bref, partout où l'on mettrait des olives. |
|
|
Découvrez Blu-Pepino ou la poire-melon Pepino |
|
 |
La poire-melon Pepino est un arbuste qui développe de gros fruits ovales d'une dizaine de centimètres de longueur marqués de rayures violettes. Ce fruit est rare et peu connu, il intéresse plutôt les amateurs de fruits exotiques. Pepino est un nouveau fruit à faible teneur en calories, sa saveur est douce, sans acide, et correspond à un mélange de poire, de pêche et de melon. |
|