Légumes
Melon |
Cucumis melo L.subsp. melo
Le melon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitacées, largement cultivée comme plante potagère pour son fruit comestible.
- Le fruit du melon, appelé lui aussi melon, est généralement volumineux, de forme ovale ou ronde et porte sur sa peau des divisions nettement dessinées.
- La peau est plus ou moins lisse, ou bosselée, côtelée, brodée ou galeuse.
- Sa couleur varie de tous les tons du vert au jaune en passant par le blanc.
- La pulpe de couleur jaune à orangé, et très juteuse et très parfumée à maturité.
- La cavité centrale, fibreuse, renferme de très nombreux pépins.
En magasin, vous trouverez 3 variétés :
- Le melon Indaligo : jaune, allongé.
- Le melon Ardor : vert type charentais.
- Le melon Sivan : type charentais, brodé.
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